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Gran Callejo 2010

Gran Callejo 2010
Por: R$ 595,00  

Espanha
Cor rubi com leves reflexos alaranjados e brilho intenso. Grande tipicidade da região com nariz de tomilho, frutas secas, couro, alcaçuz e balsâmico. As notas terciárias alternam com notas mais florais deixando o vinho ainda com impressão juvenil. A boca é de grande classe com taninos bem trabalhados que se afundam delicadamente na boca. O vinho ocupa todo o espaço da boca com amplitude ímpar e termina num longo final, voltando notas de cacao, folhas secas e couro.

Ficha Técnica
  • Região: D.O. Ribera del Duero
  • Vinícola: Bodegas Felix Callejo
  • Safra: 2010
  • Uvas: 100% Tempranillo
  • Vinhedo: várias parcelas de vinhedos próprios localizados no norte de Ribera del Duero, em altitude média de 890 metros. Rendimentos limitados. Colheita manual seguida de duas triagens.
  • Vinificação: vinificação com leveduras naturais a baixa temperatura, terminando em torno de 30ºC. Duas semanas de maceração. Transferência para barricas de carvalho de primeiro e segundo uso para a fermentação malolática.
  • Amadurecimento: 24 meses em barrica nova de carvalho francês e 5 anos em garrafa antes da sua comercialização.
  • Teor Alcoólico: 14.5 % vol.
  • Conteúdo: 750 ml
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