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Felix Callejo 2014

Felix Callejo 2014
Por: R$ 995,00  

Espanha
Cor escura e profunda. O nariz precisa de tempo para se abrir mostrando um vinho ainda muito jovem. Notas de geleia de frutas, especiarias doces, balsâmico e tina são dominantes mas dá para sentir um potencial aromático ainda maior. A boca potente se apresenta por enquanto um pouco austera no estilo bordalês com taninos de grande qualidade mas ainda firme. O final é longevo com toque defumado confirmando o grande potencial desse vinho. Uma garrafa para guardar algumas décadas sem problemas.

Ficha Técnica
  • Região: D.O. Ribera del Duero
  • Vinícola: Bodegas Felix Callejo
  • Safra: 2014
  • Uvas: 100% Tempranillo
  • Vinhedo: duas parcelas selecionada de vinhedos próprios localizados no norte de Ribera del Duero em altitude média de 900 e 920 metros. Rendimentos limitados. Colheita manual seguida de duas triagens.
  • Vinificação: vinificação com leveduras naturais a baixa temperatura, terminando em torno de 30ºC. Duas semanas de maceração. Transferência para barricas de carvalho de primeiro uso para a fermentação malolática.
  • Amadurecimento: 15 meses de barrica de carvalho francês.
  • Teor Alcoólico: 14.5 % vol.
  • Conteúdo: 750 ml
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