VOCÊ ESTÁ EM:

Echezeaux 2009

Echezeaux 2009
Por: R$ 1.695,00  

França
Cor rubi escuro. Aromas intensos de pequenas frutas negras, almíscar, couro e húmus. A boca, com taninos maduros de boa estrutura, é bem equilibrada e com grande harmonia até seu longo final. Um grand Cru emblemático numa safra excepcional trazido diretamente das adegas da família Aegerter.

Ficha Técnica
  • Região: Bourgogne, AOP Grand Cru Echezeaux
  • Vinícola: Maison Aegerter
  • Safra: 2009
  • Uvas: 100% Pinot Noir
  • Vinhedo: o Grand Cru Echezeaux localiza-se na área do vilarejo de Flagey-Egezeaux vizinho de Vosnes-Romanée na Côte de Nuits. Os vinhedos têm uma orientação Leste com solos pobres de calcário, permitindo a perfeita maturação das uvas. Cultivo dos vinhedos com métodos orgânicos. Rendimentos limitados e colheita manual.
  • Vinificação: maceração pré-fermentativa de 3 até 4 dias antes da vinificação tradicional em tanque de madeira aberto com controle de temperatura. Remoagem e pigeage quotidiano para uma ótima extração dos taninos e polifenóis. Fermentação malolática completa.
  • Amadurecimento: o vinho amadurece em barrica de carvalho de primeiro uso por 8 até 12 meses antes do engarrafamento.
  • Teor Alcoólico: 13 % vol.
  • Conteúdo: 750 ml
COMPRE JUNTO
Comentários

0 de 500
Produtos Relacionados