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Gevrey-Chambertin 2013

Gevrey-Chambertin 2013
Por: R$ 585,00  

França
Cor rubi intensa com brilho marcado. Olfato discreto no inicio precisando de aeração. Logo se abre para um belo conjunto de pequenas frutas negras e de alcaçuz. O paladar é bem equilibrado entre uma estrutura tática firme e uma boa acidez. Um Pinot Noir de caráter e encorpado perfeito para as carnes mais saborosas.

Ficha Técnica
  • Região: Bourgogne, AOP Gevrey-Chambertin Village
  • Vinícola: Maison Aegerter
  • Safra: 2013
  • Uvas: 100% Pinot Noir
  • Vinhedo: videiras localizadas na área de produção do vilarejo de Gevrey-Chambertin no Norte da Côte de Nuits. Perfeita orientação Leste e Suleste dos vinhedos para uma melhor maturação das uvas. Rendimentos limitados e colheita manual.
  • Vinificação: após uma maceração de 2 a 4 dias, a vinificação tradicional ocorre em tanque de madeira aberto com controle de temperatura. Remoagem e pigeage quotidiano para uma ótima extração dos taninos e polifenóis. Fermentação malolática completa.
  • Amadurecimento: o vinho amadurece em barrica de carvalho de segundo uso por 8 até 12 meses antes do engarrafamento.
  • Teor Alcoólico: 12.5 % vol.
  • Conteúdo: 750 ml
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